A rókagomba ehető gomba, amelyet egyedülálló gyümölcsös aromájáért és magas tápanyag-tartalmáért, különösen fehérjetartalmáért értékelnek.

Jó növényi fehérjeforrások, és tartalmaznak minden esszenciális aminosavat, amely a izomnövekedéshez és a regenerációhoz szükséges.

A rókagomba kiváló D-vitamin-forrás, amely fontos a kalcium felszívódásához és a csontok erősségének fenntartásához.

Gazdag rézben, amely kritikus fontosságú az energia termeléséhez, a vörösvérsejtek képződéséhez és a vas felszívódásához.

A gombák jelentős mennyiségű B-vitaminokat és rostokat tartalmaznak, amelyek elősegítik az energia-anyagcserét és az egészséges emésztést.

A rókagombák antioxidánsokat is tartalmaznak, amelyek segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől.